Myuma's Cocktail Bar Counter フローズンダイキリ（カクテル）

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04/04 (Fri) | | Trackback() | Comment()

フローズンダイキリ（カクテル）

あっちーー

今日も猛暑です。今年は冷夏と言うウワサはどこへやら。。

あんまり暑いんで、フローズンカクテルを作っちゃいました。

ダイキリ（レシピはこちら）のフローズン版「フローズンダイキリ」です。
ちょっと失敗
シャーベットにならなかった

クラッシュドアイスじゃなくキューブドアイスでやったからかなぁ。
氷は２～３回に分けて、様子を見ながら加えて行くのがポイントらしいです。
今度はそうやってみよう。

フローズン・ダイキリのレシピは、
・ホワイトラム　45ml
・ライムジュース　10～15ml
・コアントロー　1tsp
・シロップ　1tsp
・クラッシュドアイス　1cup

材料をミキサーに入れ、グラスに注ぐ。

カクテルブックを見ると、「ヘミングウェイが愛したカクテル」として有名です。
ヘミングウェイが好んだものは、シロップなしでコアントローをマラスキーノに
替えたレシピで「パパ・ダイキリ」と呼ばれます。
「パパ」はヘミングウェイの愛称です。

07/16 (Mon) | お酒のはなし | Trackback() | Comment(4)

Comment

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厚いですね。

昼間の労働で暑くて厚くて

風呂に入る前にジンライムをソーダで飲みました。

すっきりとさわやかに行きたいです。
フローズン、って言葉は魅力的だね。

試してみます。
ジンベースで（笑）

ほんとうに暑いですね。

spirytus 2012/07/16(Mon)21:56:19 編集

あちあち

ほんとに暑いですねぇ
今日も朝から30度

梅雨明けて猛暑続きで嫌になっちゃう。

フローズン初挑戦は失敗に終わりました。
ミルミキサーのパッキンもこわれちった

部品が届いたらリベンジします。

ジンライムをフローズンにしたらおいしそぉですね。

みゅま 2012/07/17(Tue)21:32:38 編集

フローズン

ジンライムフローズン魅力的ですね。
とりあえず、私はジンライムです。
手軽でおいしい。

でも、紫蘇のジンもマティーニも夏にはみんなフローズンでいきたいですね。

ビールをシャリシャリくらいに冷やして、フローズンドッグズ・ノーズなんて想像しただけで楽しくなります。

夏にはフローズンですね。

ミルミキサーで作れるんですか？

spirytus 2012/07/20(Fri)23:05:09 編集

Re:フローズン

そういや最近、ビールの泡が凍ってるフローズンビールが出てますね。

ミルミキサーのパッキンが届きました。
でも、途端に涼しくなりましたね（^^;）
気温30度くらいないとフローズン作る気にならないわぁ。
ミルミキサーの方が1杯分が作りやすいと思って、ミルでやってみました。

今度フローズンジンライムやってみます。

みゅま 2012/07/21(Sat)13:31:02 編集

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