[PR]
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
自家製コーヒー酒でカルーアミルク
コーヒーリキュールで有名なのは「カルーア」ですが、
コーヒーを漬けたコーヒー酒は、実は手軽に作れるリキュールです。
漬けてから2週間～1ヶ月くらいで飲めます。
それを牛乳で割れば、「カルーアミルク」ができちゃう♪
カルーアミルクのレシピはこちら
まぁ、自家製コーヒー酒なんで、「カルーア」ミルクではないんですが、
そう呼んだ方がイメージしやすいかな、と。
～自家製コーヒー酒のつくりかた～
基本の作り方は、下記のかのえさんのホームページが詳しいです。
LOVE JACK～果実酒のホームページはこちら
みゅまが作ったレシピは、
・コーヒー豆（ブラジル） 100g
・氷砂糖 120g
・バニラビーンズ 約１本
・ホワイトリカー 900ml
コーヒー豆は軽く炒ってから漬けました。
密閉容器に材料を入れ、3週間後にコーヒー豆とバニラビーンズを取りだします。
その後も、冷暗所に保管でOK。
ウチのは2007年に漬けたので、もう5年ものです。
おつまみには、キャラメルクッキーが合います。
カルディで買った、シナモン入りのキャラメルクッキー。
あっという間に飲み終わっちゃいました。。
コーヒーを漬けたコーヒー酒は、実は手軽に作れるリキュールです。
漬けてから2週間～1ヶ月くらいで飲めます。
それを牛乳で割れば、「カルーアミルク」ができちゃう♪
カルーアミルクのレシピはこちら
まぁ、自家製コーヒー酒なんで、「カルーア」ミルクではないんですが、
そう呼んだ方がイメージしやすいかな、と。
～自家製コーヒー酒のつくりかた～
基本の作り方は、下記のかのえさんのホームページが詳しいです。
LOVE JACK～果実酒のホームページはこちら
みゅまが作ったレシピは、
・コーヒー豆（ブラジル） 100g
・氷砂糖 120g
・バニラビーンズ 約１本
・ホワイトリカー 900ml
コーヒー豆は軽く炒ってから漬けました。
密閉容器に材料を入れ、3週間後にコーヒー豆とバニラビーンズを取りだします。
その後も、冷暗所に保管でOK。
ウチのは2007年に漬けたので、もう5年ものです。
おつまみには、キャラメルクッキーが合います。
カルディで買った、シナモン入りのキャラメルクッキー。
あっという間に飲み終わっちゃいました。。
PR
Comment
コメントの修正にはpasswordが必要です。任意の英数字を入力して下さい。
コーヒーリキュール
最近、UVエスプレッソなんてウオトカを見つけました（アメリカ製）。
変ね時間に起きちゃったときに、もう一眠りするために牛乳で割って飲んでいます。
さっき飲みました
同じようにして作られているのかな？
オリジナルブレンドコーヒーリキュールとか、自家焙煎コーヒーリキュールとか.....
いろいろと楽しめそうですね
変ね時間に起きちゃったときに、もう一眠りするために牛乳で割って飲んでいます。
さっき飲みました
同じようにして作られているのかな？
オリジナルブレンドコーヒーリキュールとか、自家焙煎コーヒーリキュールとか.....
いろいろと楽しめそうですね
やまやで売ってました
最近、やまやに並んでます。
UVエスプレッソはちょっと甘め。
でも、しつこくないです。
ほかにもココナッツとかアップルとか、何種類もりました。
＜www.uvvodka.com＞
値段は１２８０円で手ごろです。
UVエスプレッソはちょっと甘め。
でも、しつこくないです。
ほかにもココナッツとかアップルとか、何種類もりました。
＜www.uvvodka.com＞
値段は１２８０円で手ごろです。
珈琲酒
永昌源の珈琲酒(コーヒーチュウ)ってのもありますねぇ
あなたのコーヒー酒のレシピで一回作ってみようかな
けど、梅酒を梅黒酢にしてしまった過去がありちょっと不安です(笑)
珈琲黒酢にならないように気をつけなければΣ
あなたのコーヒー酒のレシピで一回作ってみようかな
けど、梅酒を梅黒酢にしてしまった過去がありちょっと不安です(笑)
珈琲黒酢にならないように気をつけなければΣ
Re:珈琲酒
ぜひ作ってみてください(^^)/
バニラビーンズを入れることでカルーアっぽくしてます。
コーヒー豆とバニラビーンズを3週間後に引き上げるのを忘れなければ失敗はしないはず。
ちなみに、コーヒー酒＋牛乳にオレンジジュース（オランジーナがうまい）を少し入れると、意外とおいしいです。
バニラビーンズを入れることでカルーアっぽくしてます。
コーヒー豆とバニラビーンズを3週間後に引き上げるのを忘れなければ失敗はしないはず。
ちなみに、コーヒー酒＋牛乳にオレンジジュース（オランジーナがうまい）を少し入れると、意外とおいしいです。
あしあと
最新コメント
[10/18 ひろ]
[02/05 みゅま]
[02/05 spirytus]
[07/21 みゅま]
[07/20 spirytus]
携帯からはこちら↓
Clear
