Myuma's Cocktail Bar Counter お酒やおいしいもののこぼれ話

フルーツブランデーを仕込みました。


・ブランデーVO　適量
・オレンジ　1個
・レモン　1個
・ローズヒップ　小さじ1
・ドライミント　小さじ１

ブランデーは梅酒を漬けようと思って、大容量2700ml入りを買ってきました。
オレンジとレモンは皮をむき、厚めの輪切り。
皮は白い部分をそぎ取る。
今回はハーブも入れてみました。ローズヒップとミントをお茶パックに入れます。

フルーツとハーブのパックをビンに入れて、ブランデーを注ぐ。
測ってないのでブランデーの量は分かりません

翌日から飲めます。
1週間くらいで果実類は取り除きます。

ソーダやトニックウォーターで割るとおいしい。
フルーツブランデー1/3にソーダ類2/3の割合で。

梅酒を漬けようと思ったのだけど、まだ南高梅が出てなかった。
青梅は売ってるんだけどー。
もう少し待ちます。