Myuma's Cocktail Bar Counter お酒やおいしいもののこぼれ話

5/15にリニューアルしたばかりですが、
いろいろ直したいところが早くも出てきたので、再度リニューアルしました。



－－変更点－－
・メニューバー
　　下にあるとやっぱり分かりづらいので、上部にメインメニューを持ってきました。
　　下部のフッターにもメニューは入れてあります。
　　それに伴い、サイトデザインも変わりました。

・新着情報
　　外部CGIを使っていましたが、別ページに行かなくてもわかるように
　　トップページに記事として掲載することにしました。
　　バックナンバーのページは、下部の「BACKNUMBER」をクリックすると
　　表示されます。

・カクテルレシピの検索ページ
　　色別、ベース別、名前別のカクテルレシピ検索用ページを、視覚的にわかりやすく
　　変更しました。

・カクテルの作り方のページ
・カクテルの道具のページ
・リキュールのページ
　　左側に見出しをつくり、見たいページに行きやすくしました。

・スマートフォンサイズの解像度に対応しました。
　　たぶんスマホで見れると思います。（実機がないのでテストできませんが）
　　携帯は、PCサイトビューでなら見れます。

・ページによっては名前が変わり、URLが変更になったページもありますので、
　トップページ以外でブックマークをしている場合は、ブックマークの変更を
　お願いします。

－－以上－－

あとはCEO対策を少々施したりしてます。

前回のリニューアルの時は、まとまった時間がなくてCSSも最低限しか
使ってなかったんですが、今回は時間ができたんでCSSを使って
見栄えのいいサイトが作れました。
最初は最新のCSS３で作ってみたんですが、どうもInternetExplorer8では
うまく表示できないので、あきらめて今までのCSSで作りなおしました。

印刷用CSSも作りたいんですが、まぁそれはそのうち。。
※補足※　6/12、印刷対応ページも作成しました。

【再リニューアルしたMyuma's Cocktail Barはこちら】

ただいま、カクテルサイト「Myuma's Cocktail Bar」の再リニューアル作業中。
カクテル文献を見ながらレシピのページを手直し中ですが、
久々に「クォータリー（Vol.82 リキュールで魅せるカクテルマジック）」という
サントリーの広報誌をひもときました。
特集ページは、花崎一夫氏とマジシャンの前田知洋氏の対談。
そのなかで、花崎氏がつくった色彩のマジックのカクテルが、「キングス・バレイ」。

美しい緑色の写真を見て、つくりたくなりました。



はぁ～、美しい。。

なにが色彩のマジックかというと、
スコッチの琥珀色とブルーキュラソーの青色で、緑色をつくりだす
上田和夫氏の技なのです。
まぁ、ニンジャ・タートルもオレンジジュースの黄色とブルーキュラソーの青で
緑色になるカクテルですが、色の深みが違います。

でもでも、うちの安スコッチではやっぱり上田氏の色は出せません。
それでもうっとりしながら飲んでますけど。
●キングス・バレイのレシピはこちら

ところで、クォータリーという雑誌。
サントリーの広報誌として発刊していたのですが、
今はもう休刊でバックナンバーも手に入らない。
残念です。
みゅまはこの82号しか持ってませんが、ほかにカクテル記事が
載っている号があれば欲しいと思ったのに。。
今は、サントリーホームページで「おんどりのしっぽ」という
カクテルに関するエッセイが読めます。

おんどりのしっぽはこちら

ジェノベーゼはバジルを使ったソースですが、
庭の大葉（しそ）を使って、ジェノベーゼを作りました。
シソベーゼと呼んでます。



シソベーゼを使っておつまみ。
スライスしたパンにシソベーゼを塗り、トマトとたまねぎ、チーズを乗せて
トースターで１０分。
シソベーゼのブルスケッタのできあがりっ。

パスタに使ってもおいしいし、ピザにも使える。

シソベーゼのレシピ－－－
・大葉（青じそ）　２０枚くらい
・にんにく　１片
・くるみ　２０ｇくらい
・塩　小さじ１
・粉チーズ　大さじ１
・オリーブ油　大さじ８～

１．材料を刻んで大葉以外をミキサーにかける。
２．混ざったら大葉を入れてミキサーにかける。
３．細かく混ざったらできあがり。