Myuma's Cocktail Bar Counter お酒やおいしいもののこぼれ話

ずっと欲しかったリキュールです。

さすがにまだスーパーマーケットでは売ってませんが、
ちょっと大きめの酒屋の洋酒売り場に並んでます。
1300円くらいだったかな。

イタリア生まれのハーブ系リキュール。
カンパリの弟分みたいな感じ。カンパリほど苦味はありません。
オレンジの色と香りがいい。アルコール度は11%と弱め。
最近は軽いアルコールが流行ってるので、若者受けしそうですね。
すっきりした甘さでちょっぴり苦い、ライトな飲み口です。
ソーダやトニックウォーターで割るだけでおいしいカクテルになります。

でも今日は寒かったのでホットカクテルにしました。

・アペロール　30ml
・ビーフィータージン　20ml
・熱湯　130ml
☆温めた耐熱グラスに材料を注ぎ、軽く混ぜる。

名前はないです。
「ペチカ」というカクテルのアレンジで。
チンザノロッソがなかっただけですが（^_^;）
ペチカは上記のレシピにチンザノロッソ10mlを加え、オレンジピールします。

アペロールだけだとキックが弱くなるので、ジンを入れるのがポイント。
オレンジの香りと甘みがやさしくて、苦味がほんのり。
ジンの風味はあまり感じません。