Myuma's Cocktail Bar Counter お酒やおいしいもののこぼれ話

曇ってたけど、世紀の瞬間は見れました！
5/21　7:25の日食の様子

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日食グラスはもうどこも売り切れだったので、
ネットで探して急遽ピンホールカメラを作りました。

昨日の夜作ったんでテストはできなかったけど、本番でバッチリ見れました

7:29の日食。少し光が細くなったかな？

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7:35金環になりました！

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7時頃は雲が厚くて太陽の光も切れ切れだったけど、
太陽が輪っかになる前後は雲がどいてくれて、ホントによかった。

ピンホールカメラは、A4用紙に印刷した型紙を
牛乳パックに貼って工作しました。
ファインダー付でもなかなか太陽に合わせるのが難しい。
でも写真で日食が撮れたし、3人くらいまでなら
一緒に見れるのでこれはイイ。
メガネショップJ-EYEさんありがとう！！

金環日食にちなんだカクテルも各地で作られているようです。
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揚げないヘルシーなチキン南蛮です。
一口大の鶏肉に小麦粉をまぶして炒め、南蛮たれを絡めて出来上がりっ。
タルタルソースをたっぷりかけて。

付け合わせはゆでキャベツ。
南蛮たれの隠し味に、日本酒で作った自家製梅酒を入れてみました。

レシピは「つづきをはこちら」をクリック☆

やっぱりお酒はつまみがないとすすみません。
すぐにつくれるおつまみを一品。



◆ピリ辛もやし　イタリアン風◆
・ゆでもやし　1/2袋
・オリーブオイル　大さじ１
・クレイジーソルト　小さじ１
・にんにく　少々
・ゆず胡椒　少々

★ビニール袋に材料を入れ、軽くもむ。

味付けはお好みで加減してください。

いつもはごま油と七味唐辛子で作るんだけど、
なかったんでオリーブオイルでイタリアン風にしてみました。

にんにくは、ビンに入ったきざみニンニクを使ってます。
チューブでもＯＫ。

もやしはざる付のタッパーに入れてフタをしてレンジで２～３分チンすれば
ゆでもやしになります。